Care Nouveau

Elaborado por Bodegas Care en la D.O.P. Cariñena, Care Nouveau es el vino joven por excelencia de la bodega: una de las primeras referencias en salir al mercado tras la vendimia, conocida cariñosamente como “el Beaujolais español” por su carácter fresco, primario y festivo. Cada año, la bodega renueva la identidad gráfica de su etiqueta de la mano de jóvenes diseñadores aragoneses, convirtiendo cada añada en una pequeña pieza de coleccionismo visual.

Coupage de Garnacha y Tempranillo procedente de viñedos propios situados en las fincas Bancales y Cadillos, a pocos kilómetros de la bodega, en pleno valle del Ebro. De color cereza intenso con reflejos violáceos propios de su juventud, ofrece una apariencia muy atractiva en copa. En nariz se muestra muy aromático, con recuerdos a frutos rojos maduros y cereza, francos y directos. En boca despliega un cuerpo medio, fruta roja jugosa y fresca y un equilibrio muy logrado entre acidez y madurez. Un vino versátil, accesible y placentero, ideal para descubrir el carácter de la Garnacha de Cariñena en su expresión más espontánea.

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El precio original era: 12,00 €.El precio actual es: 6,20 €.

🍇 Ficha técnica

Tipo: Vino tinto joven sin crianza
Variedades: Garnacha 75% – Tempranillo 25%
Cosecha: 2024
Elaboración:Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, sin paso por barrica
Graduación alcohólica: 13 % vol.
Denominación de Origen: D.O.P. Cariñena – Aragón, España
Bodega: Bodegas Care (Carretera de Aguarón, Cariñena, Zaragoza)
Viñedos: Fincas propias Bancales y Cadillos (100 ha), en un radio de 5–10 km de la bodega
Temperatura de servicio: 10–12 °C (servir ligeramente más fresco que un tinto convencional, al estilo Beaujolais)
Copa recomendada: Copa tinto joven o copa Borgoña
Maridaje: Tapas, embutidos suaves, quesos tiernos, pasta con tomate, pizzas, carnes blancas, picnics y reuniones informales
Potencial de guarda: Vino concebido para consumo joven, idealmente en los 12–18 meses posteriores a su salida al mercado
Formato: Botella 75 cl

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